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食品真空包装机对于食品包装的重要性

来源:www.elemotion.cn 时间:2019-10-18

信息摘要:现下熟食品越来越多,对于包装的要求也很重要。通过食品真空包装机包装的食品保质期可以得到延长,在炎热的...

  食品真空包装机对于食品包装的重要性

  现下熟食品越来越多,对于包装的要求也很重要。通过食品真空包装机包装的食品保质期可以得到延长,在炎热的夏季这一设备显得更加重要。

食品真空包装机对于食品包装的重要性

  食品的真空包装不仅排除了容器内的部分空气,而且有效地防止了食品的变质。采用真空包装可以采用阻隔性能优异、密封技术严格的包装材料,有效防止包装物内装物的交换,从而避免食品的失重、失味,并能有效防止二次污染。

  真空包装消除了包装容器内的气体,加速了热量的传导,提高了灭菌效率,也避免了因气体膨胀而对容器进行灭菌。

  除了抑制微生物的生长和繁殖外,真空脱氧是防止食品氧化的另一重要功能。由于油脂中含有大量的不饱和脂肪酸,它们通过氧的作用而氧化,使食物的味道变差。因此,除氧能有效防止食物变质,保持其色、香、味和营养价值。

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